Bayrischer Wurstsalat mit Käse

Zubereitung

• Hände waschen
• Die Haut der Fleischwurst abziehen, dann die Wurst in Scheiben, und schließlich in Streifen schneiden. Anschließend den Käse in Streifen schneiden.
• Zwiebeln in feine Ringe schneiden, oder durch einen Spiralschneider zwirbeln. Dann die Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
• Die Vinaigrette anrühren; dafür einfach das Gurkenwasser mit dem Weißweinessig, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren und anschließend das Olivenöl unterrühren.
• Alles in eine Schale geben, gut vermengen und mindestens 3 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
• Auf einem tiefen Teller servieren und mit frisch gehacktem Schnittlauch bestreuen.